Spielt es eine Rolle, wenn Sie essen? Zeitpunkt der Mahlzeiten beeinflusst Körperfett, Studie zeigt

Das Warten von neunzig Minuten auf einen Brunch-Tisch ist ärgerlich, aber ein Bericht im Zeitschrift für Ernährungswissenschaft weist darauf hin, dass dies das Potenzial hat, eine vielversprechende Methode zur Gewichtsabnahme zu sein. Sie zeigen, dass das Zurückziehen von Frühstück und Abendessen tiefgreifende Auswirkungen auf die Art und Weise haben kann, in der Ihr Körper Mahlzeiten verarbeitet, ähnlich wie die Auswirkungen von intermittierendem Fasten. Forschung wie diese, so die Autoren, beleuchtet neue Wege einer effektiven Diät. Es stellt sich heraus, dass Was du isst tief verbunden mit wann du isst es.

Für die aktuelle Studie online veröffentlicht im Zeitschrift für Ernährungswissenschaft zeigt ein Team von Professoren der Fakultät für Gesundheit und Medizin der Universität Surrey, dass Sie kein Schüler des intermittierenden Fasten-Dogmas werden müssen, um die Vorteile der sogenannten "zeitlich begrenzten Ernährung" (TRF) zu nutzen.

Das Team bat zehn Personen, das Frühstück um 90 Minuten zu verschieben und 90 Minuten früher als gewöhnlich zu Abend zu essen. Die Ergebnisse zeigten, dass alle, die sich an den Zeitplan halten konnten, ihren Körperfettanteil am Ende der zehn Wochen um durchschnittlich 1,9 Prozent gesenkt haben.

"Dies wurde durch die Antworten auf den Fragebogen bestätigt. 57% der Befragten gaben an, dass die Nahrungsaufnahme entweder aufgrund von vermindertem Appetit, reduzierter Dauer der Essgelegenheiten und / oder verringerter Zwischenmahlzeit (insbesondere am Abend) gesunken ist", schreiben die Autoren.

Diese Ergebnisse reichten aus, um einen Trend festzustellen, aber nicht, um genau zu beleuchten Warum Körperfett nahm ab. Die Autoren weisen darauf hin, dass es möglicherweise nur darum geht, weniger zu essen - die Autoren beschreiben ein "verkürztes TRF-Fenster". So hatten die Leute etwa vier Stunden weniger Zeit, um zu naschen, wenn sie sich an das Protokoll hielten.

Eine alternative Erklärung, basierend auf Johnstons früheren Untersuchungen, veröffentlicht in Fortschritte in der Ernährung, schlägt vor, dass der Körper früher am Tag mit einer schnelleren Stoffwechselrate durch die Nahrung verbrennt. "Ein angeblicher Mechanismus für die gesundheitlichen Vorteile von TRF ist, dass während einer beschränkten Phase des endogenen zirkadianen Zyklus ein höherer Prozentsatz an Energie verbraucht wird", stellt das Team in der aktuellen Studie fest. Dies bedeutet, dass die Tageszeit, zu der die Person gegessen hat, die Art und Weise beeinflussen kann, wie der Körper die Mahlzeit verstoffwechselt.

In der vorangegangenen Studie schrieben Johnston und sein Team, dass "die diätbedingte Thermogenese am Morgen um 08:00 Uhr etwa doppelt so groß war wie am Abend um 2000 Uhr", was darauf hindeutet, dass der Körper früher durch die Nahrung mit einer schnelleren Stoffwechselrate brennt Tag. Schwankungen im Stoffwechsel im Laufe des Tages waren ein Schwerpunkt früherer Forschungen zu den Vorteilen des intermittierenden Fastens.

Diese Studie gibt uns einen weiteren nachweisbaren Einblick in die möglichen Vorteile des Essens von Mahlzeiten: Wie einfach lässt sich das Leben außerhalb eines Labors integrieren?Siebenundfünfzig Prozent der Menschen gaben zu, dass sie dies tun nicht Ich glaube, sie könnten diese Essenszeit nach zehn Wochen fortsetzen. Sie bewerteten die Diät auf einer Skala von Schwierigkeitsgraden mit sieben von zehn Punkten. Da die Autoren diese Gruppe von Freiwilligen als „gut motiviert“ bezeichneten, um die Diät zu befolgen, waren diese Ergebnisse für den Rest von uns möglicherweise nicht gut.

"Wie wir bei diesen Teilnehmern gesehen haben, ist die Fastendiät schwierig zu befolgen und ist möglicherweise nicht immer mit der Familie und dem sozialen Leben vereinbar", sagte Johnston. "Wir müssen daher sicherstellen, dass sie flexibel und förderlich für das wirkliche Leben sind, da dies die potenziellen Vorteile bringt von solchen Diäten sind klar zu sehen."

Unabhängig davon, wie schwierig die Diät war, betonte das Team, dass dies nur eine Pilotstudie sei. Untersuchungen mit mehr Teilnehmern und strengeren Entwürfen werden erforderlich sein, um die Mechanismen hinter diesen Befunden zu bestimmen.