Ich heiße Marvin
Eine Flasche Bier, die älter ist als Flugzeuge, Autos und die Staatlichkeit New Mexicos, wurde vom Boden des Atlantiks geborgen, und obwohl die Forscher sagen, es sei unfassbar, müssten Sie trampeln, um einen Schluck zu haben.
Gebraut von Alexander Keith's - einem kanadischen Label, das immer noch Ales in Halifax abfüllt - wurde der Schaum von einem Taucher entdeckt, der diesen November den Atlantik überquerte. Es wurde wahrscheinlich irgendwann zwischen 1872 und 1890 gebraut, was laut AFP-Notizen älter ist als die Geburt der kanadischen Konföderation.
Andrew MacInstosh der Dalhousie-Universität bestimmte das Alter und die Herkunft der Flasche anhand der ziemlich offensichtlichen Methode, das Etikett zu studieren (Brauereien hören nie auf, mit Verpackungen zu spielen), und testeten den Inhalt, um festzustellen, dass die Flasche trotz eines anhaltenden Schwefelgeruchs nicht giftig war.
Bierflasche fast so alt wie Kanada gefunden Alexander Keiths http://t.co/qFOLEeBMkd pic.twitter.com/fb2j2imMfL
- Jonathan Bray (@SingleMalting) 1. Dezember 2015
Nach einem Schluck finden seine Verkostungsnotizen wenig, um alte Biere zu empfehlen.
"Es ist nicht gut", sagte er, und wir überlassen es Ihnen, sich seinen Gesichtsausdruck vorzustellen, als er vermutlich zur Mundspülung rannte. "Biere altern nicht gut, besonders auf dem Meeresgrund."
Er fügte hinzu: "Am Gaumen gibt es einen merkwürdigen Minzgeschmack, von dem ich annehme, dass er von Stickstoff ist, es gibt auch etwas Salz und eine überraschende Menge Bitterkeit."
Weitere Analysen könnten einen Einblick in den historischen Geschmack des Landes nach Bieren im 19. Jahrhundert geben, da Kanada all diese Jahrzehnte später noch keinen Minister für das Verschwinden von Menschen einsetzen musste.
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