Chinese Submarine Plunges to Depth of 10,000m to Set Epic World Record
Wie ist das für ein Brause im alten Stil: Archäologen haben gerade ein chinesisches Bierrezept entdeckt, das über 5.000 Jahre alt sein könnte.
In einer neuen Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Verfahren der National Academy of Sciences, ein Team von Wissenschaftlern der Stanford University, das die quirligen Schätze beschreibt, die sie am Ufer des Wei River gefunden haben, umreißen ihre Entdeckung einer so ziemlich Mikrobrauerei, zusammen mit Spuren der Zutaten, die zur Vervollkommnung der uralten Pints verwendet wurden.
An einer archäologischen Stätte namens Mijiaya aus der Zeit um 3400-2900 v. Chr. Gruben die Forscher großflächige Töpfe, Schornsteine und Amphoren aus - große, urnenähnliche Gefäße mit Griffen am Hals -, die früher zum Herstellen und Halten verwendet wurden das uralte Ale Die Innenräume dieser Gefäße enthielten gelbliche Überreste ihres sprudigen Inhalts, die den Zutaten, die in moderne Gebräue gehen, sehr ähnlich sind.
Soweit wir das beurteilen können, waren die alten Chinesen, die am Ufer des Wei-Flusses leben und als Yangshao-Leute bekannt sind, nicht gerade Hopfenfreaks. Ihre Rezepte bestanden aus Standardgetreide wie Gerste, einer anderen Gerstenvariante, die als „Hiobs Tränen“ (chinesische Perlgerste) bekannt ist, und Ginsenhirse als Basis für ihre Getränke, jedoch wurden keine Aromastoffe gefunden. Die Forscher fanden auch Spuren von Knollen - stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Yamswurzeln -, von denen bekannt ist, dass sie weitgehend geschmacklosen Alkohol produzieren.
In der Nähe der Gruben fanden sie auch Öfen, die wahrscheinlich zum Erhitzen der Maische - dem Schritt, bei dem Zucker aus dem Getreide gezogen wird - vor den entscheidenden Koch- und Gärschritten verwendet wurden.
Obwohl es lange Zeit als Dreh- und Angelpunkt der alten chinesischen Ernährungsweise galt, deutet das Auftreten von Barley in den Mijiaya-Gruben - das erste bekannte Vorkommen von Gerste im Land vor 1.000 Jahren - darauf hin, dass das Getreide lange bevor es in die Küche kam, ein Bierbrauer war Tabelle.
120 Jahre altes Bier entdeckt, schmeckt ein bisschen Scheiße
Eine Flasche Bier, die älter ist als Flugzeuge, Autos und die Staatlichkeit New Mexicos, wurde vom Boden des Atlantiks geborgen, und obwohl die Forscher sagen, es sei unerträglich, müssten Sie trampeln, wenn die Gobi durstig ist, wenn Sie einen Schluck trinken möchten. Gebraut von Alexander Keith - einem kanadischen Label, das immer noch Ales in Halifax abfüllt - die ...
H.P. Lovecrafts heiliger Gral der Horror-Fiktion wurde gerade entdeckt
Gestern berichtete The Guardian, dass ein seit langem verlorenes Manuskript von The Cancer of Aberglaube, ein von H.P. Lovecraft ist wieder aufgetaucht. Das kurze Buch wurde in einem verstorbenen Zauberladen gefunden, ein sehr geeigneter Ort. Im Auftrag von Harry Houdini sollte der Krebs des Aberglaubens die Einsicht eines Skeptikers sein und ...
Ein zwei Millionen Jahre altes Fossil zeigt, dass Krebs älter ist als der Gedanke der Wissenschaftler
Eine kürzlich entdeckte Entdeckung lässt Wissenschaftler glauben, dass Krebs ein inhärenter Bestandteil des menschlichen Entwicklungsprozesses sein kann. Eine Analyse eines Fußknochens und eines Wirbels eines ausgestorbenen Hominiden, der in Südafrika gefunden wurde, ergab die ältesten datierten Tumoren, die jemals bei Menschen gefunden wurden. Mit 1,7 Millionen Jahren sind diese Fossilien älter als ...