CDC warnt vor dem Ausbruch von E. Coli und warnt davor, keinen Römersalat zu essen

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Romaine lettuce pulled from shelves amid another E. coli outbreak

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Anonim

Wenn Sie einen Salat für das Thanksgiving-Abendessen zubereiten, lassen Sie den Römersalat dieses Jahr aus. Ein E coli In den USA und Kanada wurde ein Ausbruch in Verbindung mit Roma festgestellt, teilten die US-Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention am Dienstag mit.

Am 20. November erreichte die offizielle Zahl der CDC-Betroffenen, die von dem Ausbruch betroffen waren, 32 in elf US-Bundesstaaten. Von diesen berichteten die CDC 13 Krankenhauseinweisungen und keine Todesfälle. In Kanada wurden in Ontario und Quebec 18 Personen als krank befunden. Alle Fälle, von denen die CDC weiß, wurden alle zwischen dem 8. und 31. Oktober gemeldet.

Während die Ermittler noch keinen bestimmten Hof oder Händler identifiziert haben, der für den Ausbruch verantwortlich ist, haben die Ärzte der CDC den mikrobiellen Täter gefunden: Escherichia coli O157: H7 - E coli O157: H7 kurz. Dieser Bakterienstamm kann besonders unangenehm sein, da er eine als Shigatoxin bekannte Substanz produziert.

Weitere Informationen zu E coli und Shiga-Toxin, schauen Sie sich das Video oben in diesem Artikel an. Es wurde während eines Ausbruchs in diesem Frühjahr gemacht, aber alle Informationen, die es enthält, gelten immer noch für den aktuellen Ausbruch.

Da die CDC keine Quelle der E coli empfiehlt es derzeit, dass Verbraucher keinen Römersalat essen. Die Gesundheitsbehörde rät, dass Sie Römersalat, den Sie bei sich zu Hause haben, wegwerfen, auch wenn jemand ihn bereits gegessen hat und nicht krank geworden ist. Dazu gehören ganze Romaine-Köpfe, gehackte Romaine, Salatmischungen, die Romaine enthalten, Romaine-Herzen, Caesar-Salat und buchstäblich jeden Salat, der Römersalat enthalten kann.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass die CDC dies tut nicht empfehlen Antibiotika für Menschen, die krank werden E coli O157: H7. Die Ärzte sind sich nicht nur nicht sicher, ob Antibiotika sogar zur Behandlung dieser Art von Infektion beitragen können, sondern es wurde auch festgestellt, dass Antibiotika das Risiko für die Entwicklung eines hämolytischen urämischen Syndroms, einer Art von Nierenversagen, erhöhen.

Wenn Sie krank werden und vermuten, dass Sie Römersalat gegessen haben, suchen Sie einen Arzt auf, damit Ihr Arzt die Infektion mit einer Stuhlprobe bestätigen kann. In den meisten Fällen erkranken die Menschen zwischen zwei und acht Tagen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel, und in den meisten Fällen sind Infektionen leicht. Wenn Sie jedoch hohes Fieber entwickeln und feststellen, dass Ihr Kot schwarz ist, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Dies könnte darauf hindeuten, dass Sie eine besonders schwere Infektion haben.

Nun, da wir alle in der Stimmung sind, sich auf das Abendessen vorzubereiten, wie wäre es mit einem schönen Spinat oder Grünkohl?

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