3 der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Intervallfasten
Das Fasten gewinnt bei Biohackern an Beliebtheit, die einen Vorteil suchen, aber es gibt erstaunlich wenig Informationen darüber, was passiert Innerhalb der Körper während eines Fastens. Während einige Forschungen gezeigt haben, dass kalorische Einschränkung die Lebenserwartung von Labortieren erhöhen kann und viele intermittierende Fastenliebhaber schwören, dass sie ihre Wahrnehmung stärken und ihnen beim Abnehmen helfen, sind die molekularen Mechanismen etwas vage geblieben - beschränkt auf das Fettverbrennungsphänomen der Ketose. Um diese Wissenslücke zu füllen, zeigt eine kleine neue Studie, dass die Auswirkungen des Fastens auf den menschlichen Stoffwechsel tatsächlich viel weiter sind als bisherige Forschungen gezeigt haben, und intermittierendes Fasten könnte unerkannte Vorteile haben.
In einem Papier erschien am Dienstag in der Zeitschrift Wissenschaftliche Berichte, ein Forscherteam am Okinawa Institute of Science and Technology (OIST) und der Universität Kyoto zeigte einige Auswirkungen des Fastens auf, die weit über die Fettverbrennung hinausgehen. Durch die Analyse des Blutes von vier jungen, gesunden menschlichen Teilnehmern, nachdem sie 34 und 58 Stunden lang gefastet hatten - whoa! - Das Team fand 42 verschiedene Substanzen, deren Spiegel während des Fastens einer Person ansteigen (sowie zwei, die nach unten gehen), von denen nur 14 Wissenschaftler zuvor beim Fasten von Menschen entdeckt hatten. Das heißt, sie haben entdeckt 30 Substanzen Der menschliche Körper produziert während des Fastens in großen Mengen, von denen die Wissenschaftler nichts wussten.
Die Tatsache, dass der Körper all diese Verbindungen produziert, so die Forscher, deutet darauf hin, dass das Fasten wesentlich mehr Stoffwechselprozesse durchläuft, als die Wissenschaftler je erkannt hatten. Alterungseffekte.
"Wir haben das Altern und den Stoffwechsel seit vielen Jahren erforscht und beschlossen, unbekannte gesundheitliche Auswirkungen auf das menschliche Fasten zu untersuchen", sagte der erste Autor der Studie, Takayuki Teruya, ein Techniker von OIST, in einer Erklärung. "Entgegen der ursprünglichen Erwartung stellte sich heraus, dass das Fasten die Aktivierung des Stoffwechsels eher aktiv auslöste."
Wenn ein Mensch fastet, muss der Körper von der Verwendung von Nahrungsmitteln zur Energiegewinnung auf die im Körper gespeicherte Energie in Form von Fett und Glykogen umstellen.Durch das Umdrehen dieses Schalters werden eine Reihe anderer Stoffwechselprozesse ausgelöst, die zu den in dieser Studie gemessenen Verbindungen führen. Dazu gehören bekannte Nebenprodukte des Fastens, wie Butyrate, Acylcarnitine und verzweigtkettige Aminosäuren, sowie eine Vielzahl anderer organischer Säuren, Coenzyme, Antioxidantien, Purine und Pyrimidine unerkannte metabolische Mechanismen, die durch das Fasten ausgelöst werden. “
Während einige dieser Verbindungen nach 34 Stunden im Blut und im Plasma der Teilnehmer ihren Höhepunkt erreichten, stiegen andere während der gesamten 58-Stunden-Fastenzeit weiter an und erreichten das 60fache ihrer normalen Konzentrationen im menschlichen Blut.
Die Auswirkungen dieser Ergebnisse sind nicht vollständig klar, da die Studie klein war und die langfristige Gesundheit der Teilnehmer nicht über mehrere Fasten hinweg nachverfolgt wurde. Die Forscher sagen jedoch, dass sie auf mehrere potenzielle Vorteile des Fastens hinweisen. Neben der antioxidativen Abwehr, die den Körper gegen einige der durch Alterung verursachten Langzeitschäden schützt, argumentieren die Autoren der Studie, dass das Fasten die Aktivität in den Mitochondrien zu verstärken scheint - dem Kraftwerk der Zelle.
Um das Bild zu komplizieren, schreiben die Forscher, dass der Körper als Reaktion auf den gefährlichen oxidativen Stress, den das Fasten überhaupt verursachen kann, tatsächlich einige antioxidative Verbindungen produziert.
Eines ist jedoch klar: Das Fasten verändert den Körper wirklich.
"Da die 44 Metaboliten ein Drittel aller entdeckten Blutmetaboliten ausmachen, hat das Fasten eindeutig erhebliche Stoffwechselveränderungen im menschlichen Blut verursacht", schreiben die Forscher. Mit zukünftigen Studien hoffen sie, ein klareres Bild davon zu bekommen, wie das Fasten den menschlichen Körper beeinflusst, indem mehr Freiwillige eingestellt werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass Schwankungen des Stoffwechsels auf individuelle Unterschiede zurückzuführen sind.
Im Moment kann man jedoch mit Sicherheit sagen, dass das Fasten bei weitem nicht so einfach ist, wie es scheint, und die Wissenschaftler fangen erst an, das Gesamtbild in den Fokus zu rücken.
Abstrakt: Während des menschlichen Fastens werden Stoffwechselmarker, einschließlich Butyrate, Carnitine und verzweigtkettige Aminosäuren, für die Energiesubstitution durch Gluconeogenese und die Verwendung von eingelagerten Lipiden hochreguliert. Wir führten eine nicht-zielgerichtete, genaue semiquantitative Metabolom-Analyse von menschlichem Vollblut, Plasma und roten Blutkörperchen während 34-58 Stunden bei vier Freiwilligen durch. In dieser Zeit nahmen 44 von ~ 130 Metaboliten um das 1,5- bis 60-Fache zu. Bisher wurden bereits 14 Personen gemeldet. Wir haben jedoch weitere 30 erhöhte Metaboliten identifiziert, was auf bisher unbekannte metabolische Mechanismen zurückzuführen ist, die durch das Fasten ausgelöst werden. Metaboliten im Pentosephosphatweg sind reichlich vorhanden, wahrscheinlich aufgrund des Bedarfs an Antioxidantien, NADPH, Gluconeogenese und anabolem Metabolismus. Globale Zunahmen von TCA-Zyklus-verwandten Verbindungen spiegeln eine erhöhte Mitochondrienaktivität in Geweben während des Fastens wider. Verbesserte Purin / Pyrimidin-Metaboliten unterstützen die RNA / Proteinsynthese und die Transkriptionsreprogrammierung, die auch durch einige mit dem Fasten zusammenhängende Metaboliten gefördert wird, möglicherweise über epigenetische Modulationen. So resultieren vielfältige, ausgeprägte Metabolitenerhöhungen aus stark aktiviertem Katabolismus und durch Fasten stimuliertem Anabolismus. Anti-Oxidation kann eine Hauptantwort auf das Fasten sein.
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