1 Gallon Small Batch Home Beer Brewing Kit Instructions
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Wir leben im goldenen Zeitalter des Craft Beer Brewing. In den meisten Eckläden der Vereinigten Staaten gibt es nicht nur eine nahezu unbegrenzte Auswahl an handwerklichen Gebräu, sondern auch die American Homebrewers Association stellte fest, dass 1,1 Millionen Menschen in den USA ihr eigenes Bier direkt aus ihrem Wohnzimmer herstellen. Aber wie beim Backen ist die Kunst des Biermachens mehr Wissenschaft als Kunst.
Wie der fleißige Reporter im Laufe von mehreren Stunden gelernt hat, umfasst das Brauen ein verwirrendes Sortiment an Düsen, Growlers, großen Töpfen sowie Zutaten, die extrem genaue Messungen erfordern. Ein kleiner Fehler könnte eine ganze Charge kosten. Kein Wunder, dass die Technologiefirmen damit beginnen, Bier mit der Keurig-Behandlung zu behandeln. Der PicoBrew, den wir ausprobierten, erforderte keine Messungen oder komplizierte Fahrten in den Baumarkt. Alle Zutaten, Werkzeuge und Anweisungen sind ausgemessen und werden in einer (zugegebenermaßen ziemlich großen) Schachtel geliefert.
Der Pico wird bald viel mehr Konkurrenz haben. LG taucht mit dem Start seines HomeBrew-Biermachers auf der Consumer Electronics Show 2019 in Las Vegas im Januar im Januar mit einem ersten Schritt in den amerikanischen Craft-Biermarkt mit einem Umsatz von 26 Milliarden US-Dollar ein. Produkte wie diese haben die gesamte Messarbeit für den Benutzer erledigt. Alles, was Sie tun, ist, die Maschinen vorzubereiten und in die Gersten- und Hopfenschalen zu stechen, um mit dem Pilsner, IPA oder Stout zu brauen.
PicoBrew verkauft seit 2015 Biermaschinen, als es seinen 2.000-Dollar-Dollar PicoBrew Zymatic auf den Markt brachte. Zwei Jahre später veröffentlichte das Unternehmen das PicoBrew Model C für 400 US-Dollar (jetzt nur noch 327 US-Dollar). Während meiner Zeit beim PicoBrew habe ich erfahren, dass es nie einfacher war, als Hobby in den Homebrewing-Bereich einzutauchen, obwohl ich das Erste nicht darüber weiß.
Kostet es weniger als regelmäßiges Brauen?
Das High-Tech-Home-Brewing ist überraschend günstig. Alles in allem kostet der PicoBrew rund 100 US-Dollar mehr als ein herkömmliches Selbstbrühgerät. Homebrewers bei Beeradvocate stimmen weitgehend darin überein, dass ein einfaches Starter-Setup Sie irgendwo im Park von 200 Dollar kosten sollte. Aber das ist nur für die Zutaten, Werkzeuge und Behälter. Mit dem PicoBrew haben Sie außerdem Zugang zu Braukursen und sind damit weitaus idiotensicher (obwohl wir trotzdem empfehlen, die Anleitungen sorgfältig durchzulesen.)
Mit dem Anleitungsvideo des Modells C erhalten Sie eine Vorbereitungsstunde zum Brühen. Es führt Sie durch den Hygienevorgang, damit Sie nicht versehentlich unerwünschte Bierbakterien anbauen und Sie mit den Schritten des Brauprozesses vertraut machen.
Als ich meine Picopaks, die kleinen Hülsen, die Gerste und Hopfen enthalten, in meinen Pilsner brühte, holte Sie das Display des Modells C Schritt für Schritt durch den Rest des Prozesses. Ich habe gelernt, dass "Mashing" ist, wenn Sie Gerste in heißem Wasser ziehen, um den Zucker daraus abzulassen. Dieser Zucker wird zu Alkohol, sobald Sie mit der Hefegärung beginnen.
Ist es einfacher?
Während die Materialien sicherlich einschüchternd wirken, rationalisiert PicoBrew den Prozess definitiv. Ich bin ein nervöser Bäcker, der dazu neigt, mindestens eine der Messungen durcheinander zu bringen, was zu einem ungenießbaren Kuchen führt. Aber der PicoBrew ist wie der Easy-Bake-Ofen für Bier.
Statt mehrere Biermengen durchlaufen zu müssen genau brauen Sie wollen, es ist bereits für Sie getan. Jeder Picopack listet sogar die Zutaten auf, so dass Sie das Rezept optimieren können, wenn Sie sich in Zukunft mehr mit Ihrem Hobby beschäftigen möchten.
Auf der anderen Seite werden Sie zwar den Prozess rationalisieren und vereinfachen, aber im Großen und Ganzen sparen Sie nicht viel Zeit. Bier ist immer noch Bier, und es dauert 10 bis 14 Tage, bis das grobe Gerstenwasser zu einem frostigen köstlichen Getränk gärt.
Fazit
Während Sie am Ende ungefähr 100 US-Dollar mehr als ein durchschnittliches Starter-Brüh-Setup senden, können Sie ziemlich sicher sein, dass Ihre erste Charge trinkbar ist. Das könnte Ihnen mehr Bier für Ihr Geld geben, wenn Sie versuchen würden, freestyle zu laufen und das Risiko von Fehlern einzugehen.
Das PicoBrew Model C ist ideal für Neugierige im Braubereich.
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