Intermittierendes Fasten in der Mausstudie schützt vor Fettleibigkeit und Krankheit

Wir haben alle diesen einen Freund, der sich wegen seiner Ernährung nicht den Mund halten wird. Eines Tages wird es Atkins sein, ein anderer Tag ist ketogen. Heutzutage ist intermittierendes Fasten der letzte Schrei, aber es könnte ein Verdienst dafür sein. Während Atkins- und Keto-Diäten im Laufe der Zeit mit Gesundheitsrisiken verbunden sind, zeigt eine neue Studie zum intermittierenden Fasten, dass dies für einige Personengruppen hilfreich sein kann.

In einem Papier veröffentlicht am Donnerstag in der Zeitschrift Zellstoffwechsel, ein Forscherteam des Salk Institute for Biological Studies in Kalifornien und der University of California, San Diego, zeigen, dass zeitlich eingeschränktes Füttern - eine Art intermittierendes Fasten - zum Schutz vor Stoffwechselerkrankungen bei Mäusen mit anormalen zirkadianen Rhythmen beitragen kann.

Die zirkadiane „innere Uhr“ ist wichtig für die Regulierung vieler physiologischer Prozesse, einschließlich Essenszeiten, und es ist seit langem bekannt, dass „uhrdefiziente“ Mäuse Fettleber, hohen Cholesterinspiegel und Diabetes bekommen - nicht anders als menschliche Schichtarbeiter, deren Essen weniger reguliert ist Gewohnheiten führen zu größeren Taillen und einer schlechteren Gesundheit. Die Ergebnisse des Teams deuten darauf hin, dass das intermittierende Fasten diese negativen Auswirkungen auf die Gesundheit zumindest bei Mäusen minimieren kann.

"Wir fanden heraus, dass zeitbeschränkte Fütterung für bis zu 12 Wochen ausreichend ist, um die Stoffwechselgesundheit in relativ jungen Mäusen mit Uhrmangel aufrechtzuerhalten, was darauf hindeutet, dass aufgezwungene Fütterungsrhythmen und damit verbundene metabolische Schwingungen andere, möglicherweise beeinträchtigte Rhythmen außer Kraft setzen können", schreiben sie.

Die genetisch "uhrendefizienten" Mäuse hatten keine natürlichen Schlaf-Wach-Zyklen und somit keine Möglichkeit, ihren Fütterungsplan zu kontrollieren. Wenn diese Mäuse einen offenen Zugang zu Nahrung erhalten, sind sie bekannt dafür, fettleibig zu werden und entwickeln verschiedene Stoffwechselkrankheiten, darunter Fettleber, hoher Cholesterinspiegel und Diabetes oder prädiabetische Symptome. Die Forscher fragten sich, ob sie das verhindern könnten, und legten den Mäusen strenge Fütterungspläne vor, die ihnen nur 10 Stunden Zugang zu Nahrung am Tag gaben, wobei die Gesamtkalorienaufnahme gleich blieb. Unter diesen Bedingungen sind die Mäuse nicht entwickeln diese gesundheitlichen Probleme, was darauf hindeutet, dass die Anpassung des Fütterungsplans eines Tieres mit eingeschränktem Stoffwechsel dazu beitragen könnte, seine Biologie zu überschreiben.

Obwohl „intermittierendes Fasten“ sich auf ein breites Spektrum von Diäten beziehen kann, ziehen die Forscher den Begriff nicht vor, weil er kalorische Einschränkung impliziert.

"Die IF-Forschung entwickelte sich aus der Einschränkung der Kalorienzufuhr und impliziert, dass man die Kalorien objektiv reduzieren muss", sagt Dr. Satchin Panda. Ein Professor für Regulierungsbiologie am Salk Institute und der entsprechende Autor auf dem Papier, erzählt Inverse In dieser Studie verbrauchten die Mäuse jedoch die gleiche Menge an Kalorien, unabhängig davon, ob sie zeitlich eingeschränkt waren oder nicht. Wie dem auch sei, die Ausdrücke "intermittierendes Fasten" und "zeitlich eingeschränktes Essen" werden im öffentlichen Gespräch häufig austauschbar verwendet.

Die Autoren erkennen eine Ähnlichkeit zwischen Mäusen und Schichtarbeitern an, für die die Aufrechterhaltung gesunder Essgewohnheiten aufgrund der durch ihre Arbeit auferlegten Einschränkungen nicht einfach ist. In der Tat gibt es sogar einen Namen für die zirkadianen Rhythmusstörungen, die Schichtarbeiter erlebt haben: Schichtarbeiter-Schlafstörung, die mit einem erhöhten Risiko für Depressionen, Unfällen, Geschwüren und anderen Gesundheits- und Verhaltensproblemen verbunden ist. Eine Studie von US-Arbeitern aus dem Jahr 2005 ergab, dass Schichtarbeiter pro Nacht fast eine Stunde weniger schlafen als Tagelöhner. Eine Studie von japanischen Arbeitern aus dem Jahr 1997 ergab, dass Schichtarbeiter eine schlechtere Herzgesundheit, einen höheren Cholesterinspiegel und größere Taillen aufweisen als Tagelöhner.

Obwohl die Mäuse in dieser Studie genetisch so modifiziert wurden, dass sie keinen zirkadianen Rhythmus aufweisen, unterscheiden sich die von ihnen beobachteten Gesundheitsprobleme tatsächlich nicht so sehr von denen, denen viele Arbeiter auf der ganzen Welt gegenüberstehen, wenn ihre zirkadianen Rhythmen durch ihre Arbeit gestört werden.

Aber nicht nur die Arbeit kann unsere biologische Uhr durcheinander bringen. Wenn wir älter werden, kann sich unser zirkadianer Rhythmus ändern, wodurch Schlafstörungen wahrscheinlicher werden. Trotz der offensichtlichen Auswirkungen dieser Studie auf die menschliche Gesundheit warnen die Autoren der Studie davor, zu viele Schlussfolgerungen über den Menschen zu ziehen.

„Obwohl es leicht ist, Tieren eine strenge Fütterung aufzuerlegen, ist es verfrüht zu schlussfolgern, dass Menschen mit zirkadianen Rhythmusdefekten, die für abweichende Essgewohnheiten prädisponiert sein können, freiwillig ein striktes zeitgebundenes Ernährungsprotokoll zur Verhinderung oder zum Erzwingen von Dingen auferlegen können umgekehrte Stoffwechselkrankheiten “, schreiben die Forscher. Mit anderen Worten, wir sind keine Labortiere, daher ist es viel schwieriger, diese Art von Fütterungsplan umzusetzen. Aber für Menschen, die von diesen Krankheiten bedroht sind, ist es wahrscheinlich keine schlechte Idee, die Vorteile eines strengeren Essensplans zu berücksichtigen.

Anmerkung des Herausgebers: Stand 14.45 Uhr Östlich wurde dieser Artikel um einen Kommentar von Dr. Satchin Panda ergänzt.