Panera Brot Frischkäse Rückruf: Was sind die Symptome von Listerien?

Für diejenigen von uns, die zu frappert sind, um während der Woche hausgemachte Mahlzeiten einzupacken, reicht manchmal die vorgefertigte, hergestellte Wärme von Panera Bread aus. Leider befürchtet ein Produkt von Panera eine weniger wünschenswerte Wärme, d. H. Fieber, begleitet von Lebensmittelvergiftungen Listeria Bakterien - das Unternehmen gezwungen, am Sonntag einen freiwilligen Rückruf für seine vorverpackten Frischkäseprodukte auszustellen.

Glücklicherweise ist noch niemand krank geworden, aber die Qualitätskontrolluntersuchung ergab Spuren von Listeria monocytogenes In einigen der Panera-Frischkäseprodukte ruft das Unternehmen alle seine Waren zurück, nur um sicher zu gehen. Listeria Listeriose, eine Art von Lebensmittelvergiftung, kann zu ernsthaften Krankheiten führen, die erklären, warum Panera bereit ist, hier auf der Hut zu sein.

„Die Sicherheit unserer Gäste und Mitarbeiter ist von größter Bedeutung. Daher rufen wir alle in den USA verkauften Frischkäseprodukte mit aktiver Haltbarkeit zurück. Wir haben ebenfalls die gesamte Produktion in der zugehörigen Frischkäsefabrik eingestellt “, sagte Blaine Hurst, Präsident und CEO von Panera, am Sonntag in einer Erklärung.

„Nur eine Sorte 2-Unzen-Frischkäse an einem Tag brachte das positive Ergebnis. Unsere Absicht ist es, für unsere Gäste alles zu geben. Sie sollten nichts anderes von Panera erwarten. “

Infektion mit Listeria Jedes Jahr erkrankt er etwa 1.600 Amerikaner, was zu etwa 260 Todesfällen führt. Es verursacht jedoch keine unmittelbare Krankheit, so dass selbst diejenigen, die von Paneras Frischkäse krank sind, dies möglicherweise erst in einigen Monaten wissen. Die Symptome - das übliche Fieber, Muskelschmerzen und Durchfall, die mit einer Lebensmittelvergiftung einhergehen - können eine bis vier Wochen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel beginnen. Abhängig von der Belastung und der Menge kann es jedoch bereits am Tag des Konsums zu einer Erkrankung kommen 70 Tage nach der verdorbenen Mahlzeit.

In extremen Fällen können die Symptome laut den US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention „Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrung, Gleichgewichtsstörungen und Krämpfe“ sein.

Listeriose ist gefährlich für ältere Menschen und für Menschen mit geschwächtem Immunsystem (Personen, deren Körper aufgrund von Immunsuppressiva nicht gegen Infektionen vorgehen kann), für schwangere Frauen jedoch am gefährlichsten. Während die Mehrheit der werdenden Mütter nur die üblichen grippeähnlichen Symptome erleben wird, riskieren sie eine Infektion, die ihren Fetus beeinträchtigt: Listeria Fehlgeburten, Totgeburten, vorzeitige Entbindung oder andere lebensbedrohliche Zustände für das Kind verursachen können.

Wie Listeria ist ein Bakterium, die häufigste Behandlung ist Antibiotika, die nach bakteriellen Kulturtests verschrieben wurden, die bestätigen, dass es sich tatsächlich im Körper befindet.

Wenn Sie vermuten, dass Sie ein Opfer von Paneras Frischkäse sind, sollten Sie am besten einen Arzt aufsuchen, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Pflege erhalten.