Die Zukunft der Ernährung ist eigentlich keine Nahrung, sagt der Futurist

Wenn Sie denken, dass die Köche von heute kreativ sind, werden die Köche der Dystopie Ihren Gaumen umhauen.

Es ist kein Geheimnis, dass die Fütterung unseres riesigen, hungrigen, ständig wachsenden Planeten eine Reihe schwieriger Herausforderungen darstellt. Treibhausgase von Nutztieren machen die Aufzucht von Kühen für Fleisch nicht nachhaltig. Wenn der Klimawandel weiterhin im gleichen Maße eskaliert, werden landwirtschaftliche Flächen unbrauchbar. Innovation wird dazu beitragen, unsere wertvollen Reserven weiter auszudehnen, zum Beispiel durch die Suche nach Möglichkeiten, Abwasser und menschliches Kot in Nahrung zu verwandeln. Aber der Milliardär und Zukunftsforscher Naveen Jain erzählt Inverse Die Menschen müssen herausfinden, wie sie ohne Nahrung Energie und Nährstoffe gewinnen können.

"Anbau von Nahrungsmitteln ist nicht die Antwort, es ist ein Symptom dafür, wie wir jetzt leben", erklärt er. „Was wir wirklich lösen müssen, ist, wie wir Nährstoffe und Energie liefern.“

Jain veröffentlichte kürzlich ein Buch mit dem Titel Mondschüsse Dort erforscht er, wie Menschen Energie und sauberes Wasser in Hülle und Fülle erzeugen können, treiben die Raumsonden der Zukunft an und beseitigen schließlich die Notwendigkeit, Tiere aufzuziehen und Getreide anzubauen.

Eine Theorie darüber, wie wir dies eines Tages tun könnten, besteht darin, nukleare Abfälle anzuzapfen, die in Hülle und Fülle vorhanden sind. Laut einem Bericht der Internationalen Atomenergiebehörde von 2007 werden in Kernkraftwerken jährlich 34.000 Kubikmeter „hochradioaktiver Abfall“ geschätzt. Die European Nuclear Society hatte im Jahr 2016 insgesamt 450 Kernkraftwerke im großen Maßstab. Das bedeutet, dass jährlich 15.300.000 Kubikmeter Kernkraftwerk geschaffen werden. Das ist genug, um 6.120 olympische Schwimmbäder jährlich zu füllen.

Jain glaubt, dass wir eines Tages möglicherweise die Kraft von Bakterien, die Abfälle fressen, nutzen können, indem wir die Gen-Bearbeitungstechnologie CRISPR einsetzen.

"Wir haben Bakterien gefunden, die in radioaktivem Atommüll gedeihen", erklärt er. „Die Natur hat herausgefunden, wie sie ihre DNA vor sehr hoher Strahlung schützen kann. Das bedeutet, wir könnten die Gene dieser Bakterien entnehmen, CRISPR in vivo verwenden, um unsere eigenen Gene so zu verändern, dass sie strahlenresistent werden, und sogar Strahlung zur Energiequelle machen. “

Es ist vielleicht eine weniger weit hergeholte Idee, als es klingt. Forscher der Universität von Manchester entdeckten kürzlich abfallfressende Bakterien, die unter ähnlichen Bedingungen wie radioaktive Mülldeponien überleben können. Und die Bakterien Deinococcus radiodurans sind einer der strahlungsresistentesten Organismen, die je entdeckt wurden.

Diese Moleküle könnten einen Ausgangspunkt für die Entwicklung von Nährstoffen und energiespendender Strahlung bilden, sagt Jain. Mit CRISPR können Wissenschaftler die Genfunktion ändern, ein Gen entfernen oder ein Gen aktiver machen. Theoretisch könnte dies verwendet werden, um menschliche Gene dahingehend zu verändern, dass sie dem eines solchen mikrobiellen Lebens entsprechen. Wir sind jedoch noch weit entfernt von der umfangreichen Bearbeitung von CRISPR zu lebenden menschlichen Motiven.

Der therapeutische Einsatz der Technologie befindet sich noch in einem frühen Stadium. Der Student Nalini Rao an der Northwestern University für Neurowissenschaften glaubt, dass Jains Idee weitaus besser geeignet sein könnte, um unsere gegenwärtigen Kulturen vorerst widerstandsfähiger zu machen.

"Die Verwendung von CRISPR, um die Fähigkeit dieser Bakterien zu nutzen, um herauszufinden, wie sie Strahlung als Nahrung verwenden können, ist faszinierend", sagt sie. „Dies bei Pflanzen, Kulturpflanzen oder kleineren Organismen zu tun, um zu verstehen, wie es funktioniert, ist weitaus praktikabler als das Festhalten an Menschen. Wir wissen immer noch nicht genau, was passieren könnte, wenn wir das tun."

Mit anderen Worten, es könnte mir vielversprechendere und kurzfristigere Anwendungen für CRISPR geben, die die Menschen ernähren können. Aber eine Zukunft, in der wir überhaupt nicht gefüttert werden müssen, ist auch nicht völlig unmöglich, sondern eher ein Mondschuss.