Wie die NASA plant, Astronauteneis durch nachhaltiges Essen zu ersetzen

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Astronauten-Nahrung probieren!

Astronauten-Nahrung probieren!
Anonim

Es gibt eine offensichtliche Spannung innerhalb der grünen Bewegung zwischen denen, die etwas Lokales und Reines wollen, und denen, die etwas effizientes und nachhaltiges wollen. Astronauten, die nicht den Luxus haben, sich gegen GVO vorzuziehen oder gegen GVO zu protestieren, fallen standardmäßig in die zweite Gruppe.Tatsächlich sind sie die Posterboys und Mädchen dafür, weil effizienter Konsum eine der Voraussetzungen für das Leben im Brachvakuum des Weltraums ist.

Jeder in der Internationalen Raumstation lebende Astronaut verbraucht täglich sieben Liter Wasser, von denen 78 Prozent recycelt werden. Nur ein halbes Pfund Essen wird auf sechs Mann täglich verteilt. Urin und sogar Schweiß wird recycelt. All dies auf nur 32,85 Quadratmetern Fläche (obwohl der Luxus von Zero-G bedeutet, dass es angemessener ist, dies als 32.300 Kubikfuß zu betrachten. Aber das ist immer noch etwas eng bevölkerter Wohnraum).

In der Zwischenzeit bläst die durchschnittliche amerikanische Familie von fünf Kindern pro Tag durchschnittlich 54 Gallonen Wasser pro Person - von denen kaum etwas zurückgewonnen wird - und 4,5 Pfund Lebensmittel wegwirft. Nur sehr wenige von uns recyceln unsere Pisse und den Schweiß, und wir geben uns ungefähr 3.000 Quadratmeter, um all diesen Verbrauch zu leisten.

Nachhaltigkeit ist ein irdisches Ziel, aber es lohnt sich natürlich, nach Inspiration zu suchen.

Das Advanced Food Technology Project der NASA konzentriert sich auf die Entwicklung eines Nahrungsmittelsystems, das im Weltraum und auf anderen Planeten und Monden eingesetzt werden kann. Das Ziel ist es, Abfall-, Volumen- und Energiekosten für den Anbau und die Abgabe dieser Lebensmittel zu minimieren und gleichzeitig ein hohes Maß an Ernährung zu gewährleisten. Es gibt sehr spezifische Hürden zwischen Wissenschaftlern und diesem Ziel: Die meisten Nahrungsmittel, die derzeit auf der ISS verzehrt werden, werden gefriergetrocknet und in Schrumpffolie verpackt, wodurch sie auf Kosten der Ernährung konserviert bleiben. Darüber hinaus erfordert das Lagern all dieser Lebensmittel wertvollen Raum und Energie, die erhalten und wichtigeren Dingen zugewiesen werden sollten. Die NASA geht davon aus, dass eine zum Mars fliegende Crew an Bord etwa 7.000 Pfund Lebensmittel benötigt. Yikes

Die AFT will diese Pfunde abwerfen und Astronauten auf eine vegane Ernährung aus frisch angebautem Obst und Gemüse setzen. Die Begründung? Es ist einfacher, vegane Lebensmittel länger als Fleisch und Milchprodukte aufzubewahren. Wenn wir einen Weg finden können, Obst und Gemüse auf einem Marsschiff oder wo auch immer anzubauen, können Astronauten wieder frische Lebensmittel genießen und sind insgesamt gesünder.

Und der psychologische Nutzen wäre es wert. Astronauten wären begeistert, wenn sie Zugang zu frisch gezüchteten Salaten, Spinat, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Erdbeeren, Kräutern und vielem mehr hätten. Ein Weltraumbrettgarten würde auch dazu beitragen, die Luft an Bord zu reinigen, indem überschüssiges Kohlendioxid verwendet und brandneuer Sauerstoff erzeugt wird. Ein ausgereiftes Filtersystem könnte überschüssige Bewässerung als Trinkwasser verwenden.

Einige Weltraumforscher möchten noch einen Schritt weiter gehen und das Essen im Weltall als kulinarische Chance betrachten. Die Architektin Sandra Hauplik-Meusburger hat intensiv darüber nachgedacht, wie wir den Verbrauch und die Produktion von Lebensmitteln im Weltraum überarbeiten können. Obwohl sie mit den Wünschen der NASA einig ist, Astronauten an Bord von Raumfahrzeugen mit Obst und Gemüse anbauen zu lassen, betont sie die Vorteile, mehr Lebensmitteleinrichtungen zu installieren, damit Männer und Frauen schönere Mahlzeiten zubereiten und schmackhaftere Vorspeisen essen können. Hauplik-Meusburger besteht darauf, dass ein reichhaltigeres Menü die Lebensqualität im Weltraum enorm verbessern würde. Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre Lieblingsgerichte aus Thailand oder Italien aufpeppen, während Sie mit zehntausenden Kilometern pro Stunde durch das Universum rasen.

Aber sie spricht nicht über das Kochen mit herkömmlichen Mitteln, was in einer Zero-G-Umgebung nahezu unmöglich ist, ganz zu schweigen von enormem Verschwendung. Hauplik-Meusburger ist der Meinung, dass 3D-Drucker Zutaten zerschneiden und die gesamte Platte relativ schnell garen können, wobei nur die benötigte Energie und nicht mehr benötigt wird.

Vorbei sind die Zeiten von Astronaut Ice Cream und Flüssigkeiten in Aluminiumtuben. Das Abendessen im Weltraum wird bald ähnlicher sein wie hier auf der Erde - alles bei gleichzeitiger Einsparung von Energie und Reduzierung des überschüssigen Abfalls.

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