How Cali Group Is Transforming Restaurant Tech / CEO John Miller Speaks at RestaurantSpaces
Andy Puzder, CEO von Carl Jr. und Hardee, brachte heute einen unheiligen Twittersturm von Robophobie auf sich, nachdem er kommentiert hatte, dass er menschliche Arbeiter durch automatisierte Maschinen ersetzen würde Geschäftseingeweihter Artikel wurde viral.
Puzder sagte, er sei daran interessiert, automatisierte Restaurantdienstleistungen zu erkunden, die steigenden Mindestlöhne und die staatlichen Vorschriften für den Verlust von Arbeitsplätzen in Amerika verantwortlich zu machen.
"Da die Regierung die Arbeitskosten erhöht, sinkt die Zahl der Arbeitsplätze", sagte er Geschäftseingeweihter. "Sie werden Automatisierung nicht nur in Flughäfen und Lebensmittelgeschäften sehen, sondern auch in Restaurants."
Puzder sagte, er sei beeindruckt von Eatsa, der vollautomatisierten, vegetarischen Quinoa-Cuisine-Kette von San Francisco Inverse CEO Dave Nemetz hat letztes Jahr in unserer Überprüfung des Flaggschiff-Restaurants „die Restaurantversion von Clickbait“ genannt.
Das Geschäftsmodell von Eatsa nimmt die üblichen Kosten für die Gehälter der Mitarbeiter und wirft sie aus dem Fenster, und Puzder - ein ausgesprochener Gegner von Mindestlohnsteigerungen - glaubt eindeutig, dass etwas passiert. Es gibt bereits einen gewissen Automatisierungsgrad an bestimmten Hardee-Standorten, und nicht jeder hält es für eine schlechte Sache.
Hatte heute Morgen bei @Hardees ein cooles neues "Selbstbestellungserlebnis". Sogar 10% Rabatt auf meine Bestellung! #fastNeasy pic.twitter.com/9Wnbo9b6LI
- Daniel McCall (@singletrackdan), 27. März 2015
Twitter war jedoch nicht zufrieden mit ihm, insbesondere wenn er behauptete, die Politik von Hillary Clinton und Bernie Sanders würde die Unternehmer nur in Richtung Automatisierung drängen.
"Dies ist das Problem mit Bernie Sanders und Hillary Clinton und Progressiven, die sich sehr bemühen, den Mindestlohn anzuheben", sagte Puzder Geschäftseingeweihter. "Hilft es wirklich, wenn Sally 3 Dollar mehr pro Stunde verdient, wenn Suzie keinen Job hat?"
Den größten Teil des Nachmittags bat Putzer (etwas roboterhaft), dass er "nur der Bote" der schlechten Nachrichten über die Automatisierung sei.
Verwenden Sie Uber, PayPal, Geldautomaten, Pizzabestellungs-Apps, Lebensmittel einscannen? Arbeit zu teuer, Arbeit verlieren. Nur der Messenger
- Andy Puzder (@AndyPuzder) 17. März 2016
Einige Leute interpretierten seine Schüsse auf Clinton und Sanders als "Bedrohung", um seine Läden weiter zu automatisieren, wenn 2016 ein Demokrat gewählt wird.
Ich habe keine Drohung gemacht. Einfach sagen, wie es ist. Schießen Sie nicht auf den Boten. Würde es vorziehen, Mitarbeiter zu behalten.
- Andy Puzder (@AndyPuzder) 17. März 2016
Trotzdem als Inverse Peter Rugg schrieb im August, Automatisierung könnte für Fast Food und Restaurants mit niedriger Preiskette unabhängig von den Löhnen kommen - die gesamte Debatte könnte ein Streitpunkt sein. Selbst wenn die Mindestlöhne niedrig bleiben, werden Roboter letztendlich viel billiger als Menschen in Jobs mit geringem Qualifikationsservice, bei denen die Kunden aus Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit die Qualität des Essens oder der Dienstleistung schätzen.
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