Weight Loss Science: Das Frühstück ist möglicherweise nicht so hilfreich, wie wir dachten

Es gab eine Zeit, in der das Frühstück auszulassen nichts anderes als blasphemische Ernährung war. In letzter Zeit wurde der Status des Frühstücks als „wichtigste Mahlzeit des Tages“ einer gewissen Prüfung unterzogen, vor allem seiner Schlüsselrolle in gemeinsamen Gewichtsabnahme-Strategien. Befürworter der Idee, dass Frühstück zu essen wichtig für die Gewichtsabnahme ist, haben gerade einen weiteren Schlag bekommen. Eine Analyse von 13 am Mittwoch veröffentlichten Studien legt nahe, dass es keinen Grund gibt, sich das Frühstück aufzuzwingen, wenn der Gewichtsverlust Ihr Ziel ist.

Leitender Studienautor und klinischer Epidemiologe Flavia Cicuttini, Ph.D., erzählt Inverse Der Ruf des Frühstücks für Gewichtsabnahme beruht auf zwei Hauptsäulen: Die Idee, dass das Frühstück länger sättigen kann (was insgesamt zu einer geringeren Kalorienaufnahme führt) und die Vorstellung, dass das Essen am Morgen tatsächlich die Geschwindigkeit der Kalorienverbrennung im gesamten Körper erhöht Tag. Zwar gibt es zahlreiche Studien, die dies einzeln gezeigt haben, ihre Analyse von 13 von ihnen wurde im veröffentlicht BMJ weist darauf hin, dass der kombinierte Befund tatsächlich besteht nicht unterstützen diese beiden Konzepte.

"Die Kernaussage lautet, wenn eine Person gerne frühstückt, ist das in Ordnung", erzählt sie Inverse "Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass wir die Menschen dazu anhalten sollten, ihr Essverhalten zu ändern, um das Frühstück einzubeziehen, um Gewichtszunahme oder Fettleibigkeit zu verhindern."

Erzwingen Sie kein Frühstück, wenn Gewichtsabnahme das Ziel ist

Cicuttini, Professor an der australischen Monash University, fügt hinzu, dass, obwohl frühere Studien gezeigt haben, dass das Frühstück zu Gewichtsverlust führt, viele dieser Schlussfolgerungen auf Beobachtungsstudien beruhten. Dies macht es unmöglich, die Vorstellung vollständig auszuschließen, dass der Gewichtsverlust nicht andere Aspekte des Lebens der Teilnehmer, wie gesündere Essgewohnheiten oder einen gesünderen Lebensstil. Das heißt nicht, dass ihre Ergebnisse nicht legitim sind, aber vielleicht reicht es aus, einen zweiten Blick darauf zu werfen, ob das Frühstück den Gewichtsverlust fördert.

Als Cicuttini alle Daten der vergangenen Beobachtungsstudien zusammenstellte, stellte sie fest, dass im Durchschnitt Menschen, die frühstückten, ungefähr 260 Kalorien mehr pro Tag zu sich nahmen als diejenigen, die dies nicht taten, und dass diejenigen, die das Frühstück ausließen, tatsächlich etwas leichter waren - aber nur um einen sehr kleinen Betrag (ungefähr ein Pfund). Dennoch zeigt ihre Arbeit, dass diese Ergebnisse ausreichen, um die zwei Säulen des Frühstücks für Gewichtsverlust-Dogma in Zweifel zu ziehen. Es ist keine todsichere Methode, um die Kalorienzufuhr den ganzen Tag zu reduzieren oder Starthilfe für den Stoffwechsel.

„Im Laufe der Jahre war ich oft beeindruckt von der Anzahl der Patienten, die aufgrund ihres Gewichts Hilfe gesucht haben, und es wurde ihnen geraten, im Rahmen ihres Gewichtsmanagementplans zu frühstücken. Einige fühlten sich sogar gezwungen, sich zum Frühstück zu zwingen, selbst wenn sie dies nicht taten. Ich habe keine Lust dazu “, sagt Cicuttini.

Wichtig ist, dass Cicuttinis Studie nicht Beweise, dass das Frühstück aufzugeben eine gute Idee für alle ist. Für manche Menschen kann das Frühstück immer noch wichtige Auswirkungen haben Gesundheit unabhängig davon, was eine Morgenmahlzeit zur Gewichtsabnahme tun kann oder nicht. Als Beispiele schlägt sie vor, dass Kinder, die sich in der Schule konzentrieren müssen, von einer Mahlzeit am Morgen profitieren, ebenso wie Sportler, die feststellen, dass eine Mahlzeit zur Verbesserung des Trainings beiträgt. Diabetiker müssen möglicherweise auch einen bestimmten Zeitplan einhalten, um Medikamente und Blutzuckerspitzen zu verwalten.

Der Fall für das Essen, wenn Sie wollen

Der Punkt von Cicuttinis Arbeit ist, dass die Beweise, dass das Frühstück nicht die silberne Kugel ist Gewichtsverlust dass es vielleicht einmal zu sein schien. Vielmehr ist es vielleicht besser, Ihre Vorlieben zu berücksichtigen, wenn es um das Timing von Nahrungsmitteln geht, wie Tim Spector, Professor für genetische Epidemiologie am King´s College London, in seinem Begleitkommentar hinzufügt. Spector ist auch der wissenschaftliche Gründer eines personalisierten Ernährungsunternehmens, der Zoe Global Ltd.

In seinem Kommentar fügt Spector hinzu, dass die zirkadianen Uhren, die unserem Körper helfen zu regulieren, wann Energie verbrannt wird und wann mehr aufgenommen wird, sehr individuell sind. Wenn Sie aufgrund Ihres spezifischen biologischen Rhythmus nicht nach einer frühen Mahlzeit am Morgen verlangen, schlägt er vor, dass es sich nicht lohnt, eine zur Gewichtsreduktion zu zwingen.

"Einige Menschen sind darauf programmiert, früher am Tag lieber zu essen, andere später, was möglicherweise zu unserem einzigartigen persönlichen Stoffwechsel passt", schreibt Spector.

Kurz gesagt, das Papier und der Begleitkommentar haben einen einfachen Imbiss. Wenn es ums Frühstück geht, tun Sie, was Sie wollen. "Wenn die Leute gerne frühstücken, sollten sie es tun", fügt Cicuttini hinzu. "Wenn sie es nicht tun, gibt es keine Beweise dafür, dass sie es sollten."

Abstrakt:

Zielsetzung - Untersuchung der Auswirkungen eines regelmäßigen Frühstücksverbrauchs auf die Gewichtsveränderung und den Energieverbrauch von Menschen, die in Ländern mit hohem Einkommen leben.

Design - Systematische Überprüfung und Metaanalyse.

Datenquellen - PubMed, Ovid Medline und CINAHL wurden nach randomisierten kontrollierten Studien durchsucht, die zwischen Januar 1990 und Januar 2018 veröffentlicht wurden und die Auswirkungen des Frühstücks auf das Gewicht oder die Energieaufnahme untersuchen. Im Oktober 2018 wurde auch nach ClinicalTrials.gov und dem Suchportal der International Clinical Trials Registry Platform der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gesucht, um alle registrierten, noch nicht veröffentlichten oder laufenden Studien zu ermitteln.

Zulassungskriterien für die Auswahl von Studien - Randomisierte kontrollierte Studien aus Ländern mit hohem Einkommen bei Erwachsenen, bei denen der Frühstücksverbrauch mit keinem Frühstücksverbrauch verglichen wurde, einschließlich einer Messung des Körpergewichts oder der Energiezufuhr. Zwei unabhängige Gutachter extrahierten die Daten und bewerteten das Verzerrungsrisiko der eingeschlossenen Studien. Es wurden zufällige Effekte-Metaanalysen zum Einfluss des Frühstücks auf das Gewicht und die tägliche Energiezufuhr durchgeführt.

Ergebnisse - Von 13 eingeschlossenen Studien untersuchten sieben die Auswirkungen des Frühstücks auf die Gewichtsveränderung und 10 die Auswirkungen auf die Energieaufnahme. Die Meta-Analyse der Ergebnisse ergab einen kleinen Gewichtsunterschied, der Teilnehmer, die das Frühstück ausließen, begünstigte (mittlere Differenz 0,44 kg, 95% Konfidenzintervall 0,07 bis 0,82), aber die Ergebnisse der Studien zeigten eine gewisse Unstimmigkeit (I2 = 43%). Die dem Frühstück zugewiesenen Teilnehmer hatten insgesamt eine höhere tägliche Energieaufnahme als die, die das Frühstück auslassen (mittlere Differenz 259,79 kcal / Tag, 78,87 bis 440,71; 1 kcal = 4,18 kJ), obwohl die Ergebnisse der Studien erheblich voneinander abweichen (I2 = 80%). Alle eingeschlossenen Studien hatten in mindestens einem Bereich ein hohes oder unklares Voreingenommenheitsrisiko und hatten nur kurzfristige Nachuntersuchungen (mittlere Dauer sieben Wochen für das Gewicht, zwei Wochen für die Energiezufuhr). Da die Qualität der eingeschlossenen Studien größtenteils gering war, sollten die Ergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden.

Fazit - Diese Studie legt nahe, dass die Hinzufügung von Frühstück ungeachtet der etablierten Frühstücksgewohnheiten möglicherweise keine gute Strategie zur Gewichtsabnahme darstellt. Vorsicht ist geboten, wenn Sie ein Frühstück zur Gewichtsabnahme bei Erwachsenen empfehlen, da dies den gegenteiligen Effekt haben könnte. Weitere randomisierte, kontrollierte Studien von hoher Qualität sind erforderlich, um die Rolle des Frühstücks im Rahmen des Gewichtsmanagement-Ansatzes zu untersuchen.