Schabenmilch ist gut für dich, sagen Forscher

Acai-Beere, Granatapfel, Grünkohl; Irgendwann tauchten alle drei neben einigen anderen „Superfoods“ auf, die Gewichtsverlust, Energie und Vitalität über alle anderen Lebensmittel in ihrer Kategorie versprachen. Sie wurden auf Tages-Talkshows befördert, sie sind zu einem Teil unserer zuckerigsten Getränke geworden, und die gesündesten Getränke leben unter den billigsten Fruchtshakes zum Mitnehmen bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler. Aber jetzt ist ein neuer Anwärter auf dem Markt, laut Wissenschaftlern - und es krabbelt herum, seit die Dinosaurier die Erde durchstreift haben.

Kakerlaken, die am wenigsten bevorzugten Überraschungsgäste der Welt, sind nicht neu für Lebensmittel. Ihre reichhaltigen physischen Zahlen sind zu einer Vielzahl von Delikatessen auf der ganzen Welt geworden, aber jetzt prägt eine bestimmte Art von Plötze, die Laktate, die Welt der Superfoods.

Das Diploptera punctata oder Pazifikkäfer-Kakerlake ist die einzige bekannte Art, die Lebendgeburten bringt und ihre Jungen mit Milch versorgt. Es ist in Asien und auf pazifischen Inseln, einschließlich Hawaii, zu finden, und wie bei jeder anderen Plötze gibt es keinen Mangel an Arten, um die man sich sorgen muss. Forscher auf der ganzen Welt haben entdeckt, dass die Sekrete, die diese Art von Rotaugenkönigin produziert, tatsächlich zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, und nun versuchen sie anscheinend, Rotaugenmilch zu etwas zu machen. Forscher aus Indien, Japan, Frankreich, Kanada und den USA sind zu dem Schluss gekommen, dass die Rotaugenmilch alle essentiellen Aminosäuren enthält, die für eine gesunde Ernährung erforderlich sind, und mehr als das Dreifache der Energie enthalten kann, die in einer äquivalenten Menge Milchmilch gefunden wird.

Professor John Carver ist Direktor der Research School of Chemistry an der Australian National University, und er ist ein wenig skeptisch, wie „da draußen“ die Idee aussehen könnte. Unabhängig davon sagt Carver, dass der Prozess frei von Grausamkeiten sein könnte. "Sie isolierten das Gen für dieses Protein aus der Schabe, exprimierten es und züchteten es in einem Hefesystem in sehr großen mikrobiologischen Fässern und produzierten große Mengen."

Das Potenzial für dieses spezielle Sekret ist ziemlich groß, aber es könnte etwas hart verkaufen. Während das Protein der Milch möglicherweise für gesunde Ernährung und Bodybuilding verwendet werden kann, ist es nicht jeden Tag, dass jemand ein Produkt mit Rotauge-Sekretion sucht und danach taucht.