Dieses Restaurant bietet Queues aus dem Sensible Deprivation Tank 'Fremder Things'

Tisch für… ein ?

Diese drei Wörter waren der Fluch der Existenz eines jeden Solo-Diner, aber eine japanische Ramen-Kette möchte sie zurücknehmen, denn Feinschmecker glauben, dass das Essen am besten ohne menschliche Ablenkungen zu erleben ist. Sie machen einen sehr guten Punkt: Wenn Sie Ihren reichen Knochen voll auskosten möchten Tonkotsu Brühe, Wissenschaft schlägt vor, dass Sie das untätige Geschwätz aufheben und im Restaurant äquivalent einem essen sollten Fremde Dinge -Stil für sensorische Deprivation.

In Ichiran, das gerade seine 62. globale Filiale eröffnete, wird den Gästen eine völlig unsoziale Erfahrung geboten, die keinerlei menschliche Interaktion erfordert. Dazu gehört, dass man alleine in einer geschlossenen „Flavour-Concentration-Kabine“ isst Auf diese Weise ermöglichen diese unterteilten Kabinen „Privatsphäre“ und „volle Konzentration auf Ihre Schüssel mit Ramen“. Mit anderen Worten, Sie können sich auf die anstehende Aufgabe konzentrieren: das Essen Ihrer Speisen.

"Die Menschen schließen ihre Augen und konzentrieren sich, wenn sie sich wirklich auf etwas konzentrieren wollen", heißt es auf der Website der Website. Er bekräftigt die Schlussfolgerungen, zu denen viele Studien über Aufmerksamkeit und sensorische Deprivation gekommen sind: Sinnliche Ablenkungen sind in der Lage, die Aufmerksamkeitsspanne einer Person abzulenken. Im Jahr 2011 eine Studie in der Zeitschrift Gedächtnis und Erkenntnis erklärte, dass Menschen ihre Augen schließen, wenn sie versuchen, sich visuelle Erinnerungen zu merken, um gezielt auszublocken extern visuelle Reize, die verwirrend sein könnten. Ebenso eine Studie von 2011 in Psychonomic Bulletin & Review festgestellt, dass sowohl die auditive als auch die visuelle Ablenkung mit der Fähigkeit einer Person, visuelle Erinnerungen Das Prinzip hinter diesen Studien ist das gleiche, das hinter der Idee steht, in einer Kabine zu essen, in der potenziell störende Geräusche, Sehenswürdigkeiten und sogar Gerüche - Ichiran serviert nur ein einziges Gericht, sodass keine konkurrierenden Gerüche entstehen - auf ein Minimum reduziert werden. (Ditto for Eleven taucht in den Tank für sensorische Deprivation ein, um uneingeschränkt auf ihre Kräfte zuzugreifen Fremde Dinge.)

Es gibt jedoch Belege dafür, dass das Essen alleine dazu führt Weniger Nahrungsaufnahme, ein Effekt, der für die Besitzer von Ichiran nach hinten losgehen kann. Eine Studie in der Zeitschrift Physiologie & Verhalten, veröffentlicht im Jahr 2006, zeigte, dass das Essen mit Freunden es für die Menschen schwieriger machte, die Einnahmemenge zu kontrollieren, wodurch sie häufiger zu viel essen. Die Wissenschaftler hinter der Studie entdeckten jedoch eine Einschränkung: Essen mit Fremde schien nicht so ablenkend zu sein.

All dies legt nahe, dass wahre Feinschmecker lieber alleine essen sollten, aber wenn sie dazu gezwungen wurden, würden sie Randoms als Essensbegleiter ihren ablenkenden Freunden vorziehen - was sehr viel Sinn macht. Welcher Esser, der etwas auf sich hält, möchte seine Mahlzeit wirklich teilen?