Zukünftige Mars-Siedler könnten guten Wein machen, aber das Trinken von Heavy Metal ist schlecht

Im Der Marsmensch, Astronaut und Symbol der interplanetaren Verspätung Mark Watney kommt mit einigen Proteinriegeln und kackenden Kartoffeln aus. Das ist plausibel, aus dem, was wir über Botanik wissen, aber sagen wir, wir wollen das besser machen. Sagen wir, wir suchen mehr als Überleben. Wie würde Mars Wein schmecken?

Zunächst einmal glauben Wissenschaftler, dass wir bei entsprechender Klimatisierung und Bewässerung Trauben auf dem Mars anbauen könnten. Aber was macht den felsigen Staub, der den Planeten bedeckt - bekannt als Regolith - anders als der Boden der Erde, ist der relative Mangel an organischen Verbindungen. „Alle Grundnährstoffe sind vorhanden, aber Nitrat und Ammoniak, beide für das Pflanzenwachstum unerlässlich, sind eher knapp“, erzählt Wieger Wamelink, Ökologe an der Universität Wageningen in den Niederlanden Inverse Dennoch gibt es ausreichende Mengen an Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. "Der Mangel an Stickstoff im Boden ist durch den Einsatz von Stickstoff fixierenden Pflanzen oder besser Bakterien, die in Symbiose mit der Pflanze leben, lösbar."

Wamelink weiß, wie schwierig es ist, Getreide auf dem Mars anzubauen, weil er so nah dran ist wie sonst jemand. Im Jahr 2014 veröffentlichten Wamelink und seine Kollegen einen Bericht in Plus eins Sie demonstrieren, dass sie Weizen und Tomaten in simuliertem Regolith von einem Unternehmen namens Orbitec (es ist charmant als Weltraumressource kultiviert) anbauen konnte. Tatsächlich enthielt das Mars-Bodensimulanz mehr Wasser als der tatsächliche Boden.

Die Forschung bringt jedoch einige Vorbehalte mit sich. Obwohl Wamelink sagt, dass die Mineralogie des simulierten Mars-Regolithen richtig ist, gibt es andere landwirtschaftliche Faktoren. "Pflanzen verwenden Nährstoffe, die in Wasser aufgelöst sind", sagt er, "und das wurde noch nie für die Böden des Mars untersucht." Es ist auch nicht klar, ob die Früchte ihrer Arbeit gut sind. "Wir können sie noch nicht essen, da wir nicht sicher sind, ob dies sicher ist", sagt er. "Es gibt ziemlich viele Schwermetalle im Boden, und wir müssen sicher sein, dass sie nicht auch in den Früchten vorhanden sind, bevor wir sie essen können, sonst könnten sie unsere Gesundheit schädigen."

Die Kontamination von Schwermetallen ist ein echtes Problem - Elemente wie Cadmium, die aus dem Boden aufgenommen werden, können sich in Pflanzen auf unsichere Mengen für den tierischen oder menschlichen Verzehr ansammeln. Nehmen wir an, die Tests von Wamelink sind klarer geworden, und auch die unvermeidlichen Experimente der NASA: Würden wir gerne trinken, was aus dem Marsgarten kommt?

Dass sich das Land im Wein widerspiegelt, ist ein altes Weinkonzept, das Terroir genannt wird. Es gibt keine Tonne schlüssiger Beweise dafür, dass Terroir die aromatischen Verbindungen von Wein verändert. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Spurenelemente in Weinen aus bestimmten Regionen gefunden werden können Earth Magazine mag chemische Fingerabdrücke.

Es stellt sich heraus, dass der Mars-Regolith - der Simulant - sowieso ein bisschen wie Löss aussieht, ein sandiger Boden, den Wamelink kennt, da er die südlichen Niederlande bedeckt. Dort werden auch niederländische Trauben für die Weinproduktion angebaut. „Wenn also der Geschmack ähnlich wäre, könnte es ziemlich gut sein. Da sich der Geschmack des Bodens im Wein sehr stark widerspiegelt, vermute ich, dass der Marswein seinen ganz eigenen Geschmack hat. “

Es gibt nur ein letztes Problem: "Der Export auf die Erde wäre allerdings ziemlich teuer", sagt Wamelink. Bei etwa 10.000 USD pro Pfund, um etwas in den Weltraum zu bekommen, würde eine 3-Pfund-Flasche Wein mit mindestens 30.000 USD Versandkosten anfallen. Obwohl echte Weine für 15.000 US-Dollar pro Pop gekauft wurden, wer würde also sagen, es gäbe keinen Önophilen mit einem fetten Budget und dem Wunsch nach einem außerirdischen Jahrgang?