CDC: Jetzt wissen wir, woher die verdorbene Romaine kommt

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Trump visits the Centers for Disease Control and Prevention

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Anonim

Gute Nachrichten, Salatliebhaber! Die US-amerikanischen Zentren für Krankheitsbekämpfung und Prävention haben schließlich herausgefunden, wo es aktuell ist E coli Ausbruch kam aus. Am Montagabend gab das CDC bekannt, dass der für den Ausbruch verantwortliche Römersalat aus den Anbaugebieten der Zentralküste in Nord- und Zentralkalifornien stammte. Also, wenn Sie Roma von dort haben, werfen Sie es raus. Und wenn Sie nicht wissen, woher Ihre Romaine stammt … werfen Sie sie raus

Diese Ankündigung erfolgte sechs Tage, nachdem die CDC Verbraucher in den USA und Kanada vor dem Essen gewarnt hatte irgendein Römersalat. Jetzt, da das Gesundheitsamt seine Warnung eingegrenzt hat, können Sie mit Ihren Caesar-Salaten und Büffel-Hühnchen-Wraps beginnen - solange Sie den Ursprung Ihres Römersalats feststellen können. Seit der ersten Ankündigung ist die offizielle Fallzahl auf 43 Fälle in 12 Bundesstaaten gestiegen, darunter 16 Krankenhauseinweisungen. Die Bakterien, die für diesen Ausbruch verantwortlich sind, sind Escherichia coli O157: H7 - E coli O157: H7 kurz. Diese Belastung kann schwerwiegende Komplikationen für Menschen mit einem schwächeren Immunsystem verursachen.

Klicken Sie hier, um mehr über die Symptome von zu erfahren E coli Lebensmittelvergiftung.

Der Grund E coli O157: H7 kann für manche Menschen gefährlich sein, da es eine Substanz produziert, die als Shiga-Toxin bekannt ist. Dies kann zu blutigem Stuhlgang und möglicherweise zu Nierenschäden führen - eine Diagnose, die als hämolytisches urämisches Syndrom bezeichnet wird. Ärzte warnen das obwohl E coli Ist eine bakterielle Infektion, sollte sie nicht mit Antibiotika behandelt werden, da sie das Risiko für ein hämolytisches urämisches Syndrom erhöhen kann.

An diesem Punkt können Sie sich an das Letzte erinnern E coli Ausbruch aus diesem Frühling und wundern Warum zum Teufel passiert das immer wieder? Die Antwort laut einer September-Untersuchung von Neuigkeiten enthüllen ist, dass die US-amerikanische Food and Drug Administration (US-amerikanische Aufsichtsbehörde für Nahrungs- und Arzneimittel) ihre Vorschriften für Wassertests für Landwirte aufgehoben hat. Eine Vorschrift, nach der Landwirte Bewässerungswasser testen sollten, sollte in diesem Jahr in Kraft treten, doch die FDA unter Präsident Donald Trump gab dem Druck der Farmlobby nach und hielt sie für weitere vier Jahre zurück.

Durch laxe Regeln für das Bewässerungswasser können Fäkalien und andere Verunreinigungen unerkannt auf Nahrungspflanzen gelangen. Fünf Menschen starben im Frühjahr an der E coli Ausbruch, und obwohl in diesem Herbst keine Todesfälle gemeldet wurden, hat die CDC ihre Ermittlungen noch nicht abgeschlossen.

Solange Sie feststellen können, dass Ihr Römersalat nicht aus dem betroffenen Gebiet gekommen ist, können Sie jetzt loslegen. Aber mit dem kälteren Wetter und den kürzer werdenden Tagen ist es sowieso nicht so, als würden Sie zum Abendessen einen Salat essen.

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